VELICHE CHOCOLAT SENSATION NOIRE 72%

Le Chocolat Noir Belge Veliche (Sensation) 72% est un chocolat de couverture gourmand à la saveur puissante et amère aux notes fruitées/florales. Le Sensation 72% a une riche concentration de cacao et est le chocolat de choix pour la cuisson de gâteaux, pâtisseries, desserts, glaces, pralines et ganaches.

Le chocolat Veliche est fabriqué en Belgique à partir de fèves exclusivement sélectionnées et provenant de fermes certifiées Rainforest Alliance. En achetant Veliche, vous avez la garantie d’une saveur constante et d’une qualité sac après sac. Ces chocolats ont été conçus pour avoir une bonne viscosité et des points de 12 mm de taille constante afin qu’ils puissent être facilement pesés et tempérés.

À TEMPÉRER :
Faites fondre votre chocolat noir 72% Sensation à 50-55°C
Refroidir le chocolat à 26-28°C
Chauffer doucement à 31-32°C

TAILLE: (VENTE EN DETAIL ) SELON CHOIX
1kg 

Sac de 5kg 

PAYS D’ORIGINE:
la Belgique

REMARQUE:
Veuillez noter que pendant les mois d’été, le chocolat peut fondre un peu lors de l’expédition. Cela n’affectera pas le chocolat et ira bien une fois refondu.