BARRY 1kg. CACAO EN POUDRE EXTRA BRUTE NON SUCRÉ. 100% CACAO PUR. BARRY QUALITÉ SUPÉRIEURE.

100% poudre de cacao extra brute ambrée, avec une teneur en matière grasse de cacao de 22,5%. Reconnue comme la meilleure poudre de cacao à usage général disponible sur le marché, à la fois comme ingrédient et pour la décoration. Convient aux végétariens et végétaliens. Détails & caractéristiquesD’un rouge intense et lumineux, cette poudre 100% cacao est idéale pour recouvrir des truffes ou pour un saupoudrage ambré.Ingrédients: poudre de cacao 100,0%Allergène: cacaoPoudre de cacao ambréeD’un rouge intense et lumineux, cette poudre de cacao est idéale pour recouvrir des truffes ou pour un saupoudrage ambréApplication: Biscuit, Décor, SauceComment est fabriqué le cacao amer?Les fèves de cacao sont torréfiées, puis broyées de façon à extraire la pâte de cacao. Pressée, cette dernière permet d’obtenir le beurre de cacao et une masse solide, qui est réduite en poudre. Sans ajout de sucre, elle est amère et sa saveur rappelle