Van houten easy baking noire 2kg

Conçu pour les professionnels, le chocolat noir Van Houten apporte une saveur riche et complexe à vos gâteaux et pâtisseries. Son goût riche et haut de gamme est idéal pour des desserts gourmands sans être trop sucré. Améliorez vos compétences en pâtisserie avec Van Houten Professional.

Valeur nutritionnelle pour 100gr                     

Protéines (g) 2,2 g
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Glucides (g) 58 g
dont sucres (g) 57 g
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Matières grasses (g) 34 g
dont graisses saturées (g) 30 g
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Fibres alimentaires (g) 5 g
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Sodium (mg) 5 mg
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Ingrédients :
Sucre, matière grasse végétale entièrement hydrogénée (palmiste), cacao maigre en poudre, stabilisant vanilline : E492, émulsifiant : lécithines (soja) ; E476. Peut contenir : lait et noisettes.

Applications

• Gâteaux, brownies et muffins
• Cookies
• Mélange et arôme
• Enrobage
• Mousse
• Glaçages et sauces

Pourquoi choisir le chocolat Van Houten Easy Baking Compound ?

1) Facile à utiliser

• Fond facilement – ​​Moins de temps de fusion avec les pièces

2) Bon pour le revêtement

• Gain de temps grâce à une vitesse de réglage rapide
• Fluidité idéale : permet d’enrober plus de produits, réduisant ainsi le coût du produit

3) Pas besoin de tempérer – il suffit de faire fondre avant utilisation

Température et conservation : À consommer de préférence entre 12 °C et 20 °C. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. La température et l’humidité peuvent modifier l’aspect du produit (par exemple, une décoloration), sans que cela n’affecte son utilisation.

Certification Van Houten : 

• Cacao durable vérifié
• Huile de palme durable certifiée mondialement (certification RSPO)
• Certifié Halal