Pépites de Chocolat Drops 44% Cacao – DGF

Les pépites de chocolat DGF à 44 % de cacao sont conçues pour les boulangeries, chocolatiers et pâtisseries professionnelles. Avec une teneur en cacao de 44 %, elles offrent une saveur chocolatée riche et onctueuse, ainsi que d’excellentes propriétés de fonte et de tempérage, les rendant parfaites pour la cuisson, le moulage et la décoration. Elles sont idéales pour une production à grande échelle et une qualité constante dans les desserts, pâtisseries et confiseries. Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol – E322), arôme vanille. Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait.