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Moule à Chocolat en Polycarbonate – Réf. CW12057
Réalisez des bonbons de chocolat sophistiqués et d’un brillant irréprochable !
Conçu pour allier esthétique et productivité en atelier, ce moule en polycarbonate de qualité professionnelle est doté de 21 cavités aux dimensions équilibrées. Il vous permet de produire efficacement des chocolats parfaitement moulés, offrant des contours précis et un éclat miroir digne des plus grandes pâtisseries.
Caractéristiques Techniques
| Caractéristique | Spécification |
| Référence | CW12057 |
| Matière première | Polycarbonate de qualité professionnelle |
| Dimensions de la plaque | 275 x 135 x 24 mm |
| Dimensions d’une cavité | 36,5 x 28 mm (Hauteur : 17,5 mm) |
| Poids moyen de la pièce | ~10,7 g |
| Disposition | 3 x 7 (21 cavités par plaque) |
Les Points Forts
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Poids bouchée parfait (~10,7 g) : Format idéal pour la création de bonbons de chocolat garnis, ganaches ou pralinés.
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Excellente productivité : 21 cavités par plaque pour une fabrication fluide et régulière de vos séries.
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Finition miroir : Surface ultra-lisse garantissant une brillance exceptionnelle dès le démoulage.
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Robuste et durable : Fabriqué en polycarbonate rigide résistant à un usage intensif en milieu professionnel.
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