LÉGUMES SÉCHÉS

DISPONIBLE EN DÉTAILS

Origine du mélange d’épices et aromates pour légumes

Le mélange d’épices et aromates pour légumes s’inspire de la cuisine méditerranéenne. Mais il n’est pas rare d’en trouver dans les autres cuisines du monde: cuisine orientale, africaine et même Européenne. Cet assaisonnement est très répandu dans les cuisines du monde entier !

Comment utiliser les épices pour légumes ?

Vous avez l’embarras du choix pour l’utilisation de ce mélange d’épices pour les légumes. En effet il peut s’utiliser tout simplement pour parfumer une poêlée de légumes de préférence en fin de cuisson pour conserver les arômes. Il peut également s’utiliser en cuisson vapeur des légumes ou encore en gratin au four. Que vous l’utilisiez sur un légume ou plusieurs légumes l’effet sera au rendez vous! Vous pouvez également parsemer vos pommes de terre de ce mélange délicieux. Succès garanti ! Vous pouvez aussi saupoudrer vos salades et crudités de ce mélange spécial légumes.

Quels sont les bienfaits des épices pour légumes ?

Chaque épice comporte ses propres bienfaits. L’ail par exemple est réputé pour ses propriétés antimicrobiennes et antioxydantes. Le persil offre des apports en vitamines et en fer. La ciboulette est également un bon antioxydant, elle est aussi une source de vitamines pour l’organisme. Le poivre est un bon antalgique, il stimule la digestion.