CHOCLOAT VELICHE AU LAIT 32%

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Le Chocolat au Lait Belge Veliche (Inspiration) 32% est un chocolat de couverture gourmand au goût lacté, doux et délicat. L’Inspiration 32% est le chocolat de prédilection pour la confection de gâteaux, pâtisseries, desserts, glaces, pralines et ganaches.

Le chocolat Veliche est fabriqué en Belgique à partir de fèves exclusivement sélectionnées et provenant de fermes certifiées Rainforest Alliance. En achetant Veliche, vous avez la garantie d’une saveur constante et d’une qualité sac après sac. Ces chocolats ont été conçus pour avoir une bonne viscosité et des points de 12 mm de taille constante afin qu’ils puissent être facilement pesés et tempérés.

À TEMPÉRER :

Faites fondre votre chocolat au lait Inspiration 32% à 45-50°C
Refroidir le chocolat à 25-27°C
Chauffer doucement à 29-30°C

PAYS D’ORIGINE:
la Belgique

REMARQUE:
Veuillez noter que pendant les mois d’été, le chocolat peut fondre un peu lors de l’expédition. Cela n’affectera pas le chocolat et ira bien une fois refondu.