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Ingrédients premium et matériel professionnel pour experts et passionnés.
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Pate a glacer DGF Ivoire 5kg
ÉPICES POUR HARIRA
Praline Amande 50% Lee 1kg
Copeaux Chocolat blanc blossom
CUILLERE A BOULE DE GLACE EN INOX 1/40 (44mm) ROUGE
Fève de tonka
Bloc de 1 kg de lait composé Signature VAN HOUTEN
Colorant Alimentaire Dioxide de Titane BLANC 30g –
Spray Velours Bleu – Beurre de cacao – 400 ml
Crème Bubble Gum
Gousses de Vanille Madagascar 250G
Colorant Alimentaire Liposoluble Vert Laque 100gr
Van Houten chocolat blanc 26%
Noisette
Arôme Alimentaire Vanille 28ml – Arômes de France
Colorant Alimentaire Métallisé en Poudre – Bronze – 25g
SPATULE EN SILICONE 36 CM SILIKOMART
Spray Velours Noir – Beurre de cacao – 400 ml
Colorant Alimentaire Liposoluble Lake Rouge Ponceau 10gr – Coloratine
Fontaine à chocolat professionnelle
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