Le Pain au Seigle réalise le parfait équilibre entre les arômes puissants du seigle et une mie brune et tendre.
Goûteux, charpenté, il est souvent présenté en tranches fines. Essayez-le en boules ou en larges tranches.
Faites lui faire prendre une belle croûte épaisse : la conservation n’en sera que meilleure, et à le faire attendre 1 jour ou 2 : les arômes auront le temps de se développer.
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