Graines de sésame noir

Disponible en détail dans des sachet Craft alimentaire

Les graines de sésame noir sont de petites graines ovales et noires, prisées pour leur saveur distinctive et leur texture croquante. Originaires d’Asie, elles sont largement utilisées dans diverses cuisines du monde.

Les graines de sésame noir ont une couleur foncée et une saveur plus intense que les graines de sésame blanc. Elles sont souvent utilisées pour garnir et aromatiser une variété de plats. Elles peuvent être saupoudrées sur des salades, des soupes, des plats de légumes ou des nouilles sautées, ajoutant une touche visuelle et une saveur riche. Elles sont également un ingrédient clé dans la préparation de certains desserts et confiseries.

Outre leur goût délicieux, les graines de sésame noir sont riches en nutriments. Elles sont une excellente source de fibres, de protéines végétales, de minéraux tels que le calcium, le magnésium et le fer, ainsi que de vitamines B et E. De plus, elles renferment des antioxydants bénéfiques pour la santé.

Les graines de sésame noir peuvent être utilisées entières ou légèrement grillées pour intensifier leur saveur. Elles sont également utilisées pour préparer de la pâte de sésame noire, souvent utilisée dans la cuisine asiatique.

Que ce soit pour ajouter une touche d’élégance à vos plats, pour rehausser vos recettes sucrées ou pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels, les graines de sésame noir sont un ingrédient polyvalent et délicieux à intégrer à votre alimentation quotidienne.